La Box della Settimana 20 - 25 Febbraio 2023

E' sicuramente una delle insalate più apprezzate, sia per la sua croccantezza che per le sue proprietà benefiche! Infatti, forse non tutti sanno che è conosciuta da tempo immemore proprio per le sue qualità calmanti e stimolanti per l'appetito! Poi, la Canasta, è pur sempre una lattuga, e il lattice in essa contenuto ha fortissime proprietà analgesiche ma anche sedative. Non è un caso se tutti la consigliano come contorno per la cena, proprio perchè concilia il sonno in modo eccellente!

Questa settimana vi vogliamo in formissima! E quindi vi abbiamo aggiunto alla box uno degli ortaggi più leggeri e più freschi del mondo! Il loro retrogusto non è secondo a nessuno, come la loro consistenza inconfondibile! Dopo la prima fetta non potrete più farne a meno! Esatto, sono i Finocchi più buoni della settimana! Vi terranno sazi e leggeri per tutta la giornata, e vi aiuteranno anche a depurarvi, nel frattempo!

Un bel contorno perfetto per tutti i gusti, ed eccezionale anche come piatto unico! Esatto, parliamo proprio del nostro celebre mix di Rughetta e Ravanelli, che vi delizierà il palato con il suo sapore vivace e con i suoi colori vivi e invitanti! Sono perfetti come letto per una bella bistecca e hanno così tante proprietà benefiche che abbiamo difficoltà a elencarle tutte! 

Anche lui è rosso come i ravanelli, ma è a foglia! Ha una consistenza solida e quasi lignea, con un sapore amarognolo che si sposa bene con mille preparazioni, dall'insalata a un bel piattone di arance, olive e finocchi. Non avete capito di cosa stiamo parlando? Beh ma è semplicissimo! Del nostro spettacolare Radicchio! Non fatevelo scappare!

Un bel mazzo di Cicoria non si nega a nessuno per terminare un bel secondo no? E noi non potremmo mai negarvelo! Infatti eccone qui un bel po' e vi arriveranno direttamente sulla porta di casa il giorno che vi consegneremo la box! E' la verdura preferita dei romani e, se non lo sapevate, è anche stata ampiamente consumata dai greci e dagli antichi romani! Eh già è sempre stata un pezzo di storia della nostra civiltà!

Ormai le incredibili proprietà benefiche delle mele sono note a tutti! Quindi vi facciamo una domanda: avete mai provato le famose Mele cotte? Sono semplicissime da fare, basta svuotare la mela e fare tutti pezzetti con la polpa, aggiungerci della marmellata e un pizzico di cannella e mettere tutto in forno finchè non si ammorbidisce! E' una delle merende più buone e invernali a cui possiate pensare!

Uno dei frutti più apprezzati della natura, è uno dei prodotti di cui in Italia nascono vere e proprie eccellenze. Apporta più vitamina C dell'arancia e del limone ed è anche ricchissimo di minerali come Potassio e Ferro. Esatto, è il nostro Kiwi preferito: quello che riceviamo a casa 😂 Ma non dimentichiamo che il suo sapore zuccherino è anche sinonimo di un alto tasso energetico, infatti è perfetto per chi svolge attività fisica molto spesso!

Le Arance di Ortelia sono perfette! Succose al punto giusto e dal sapore deciso, dolce ma allo stesso tempo acre come tutti gli agrumi che si rispettino, e le arance ne sono le regine, chiaramente! Una bella spremuta di arancia è sempre il massimo per iniziare la giornata, e qualche spicchio dopo cena non farà altro che rendervi più felici di una pasqua!

Adesso che sono maturate non potrete più farne a meno! Le nostre Pere sono delle primizie deliziose che non faranno a meno di darvi tante soddisfazioni! Avete mai provato a farle a fettine sottilissime e ad avvolgerci una bella fetta di prosciutto condita con del formaggio spalmabile? Sono divine così! Ovviamente, poi, non dimentichiamo che la lignina presente nelle pere sarà importantissima anch'essa per la vostra salute di stomaco!

Visto che abbiamo messo la regina, ci pareva giusto aggiungere anche qualche principe, giusto? E quindi ecco a voi degli splendidi Mandarini! Si è perso un po' l'uso di consumarli, ormai tutti mangiano clementine perchè sono più piccole e senza semi, ma non dimentichiamo la tradizione! I nostri mandarini, poi, sono i più buoni e i più sani. Sapevate che contengono praticamente tanta vitamina C quanta le arance? Ah, e poi un bel risotto al mandarino è una prelibatezza che va gustata almeno una volta nella vita!