La Box della Settimana 12 - 17 Settembre 2022

Iniziamo, come sempre, con l'insalata della settimana!
Da lunedì, per tutti un bel cespo ricco e freschissimo della Lattuga più buona che troverete in questi giorni! Sapevate che la Lattuga è uno degli alimenti più apprezzati del mondo sin dall'antichità? Pare, infatti che sia stata coltivata - inizialmente - dai sumeri. E, secondo il mito, addirittura Afrodite depose il corpo del suo amante Adone proprio su un letto di lattuga!

Da noi è disponibile da luglio a dicembre, mentre nelle zone più temperate d'Italia si può raccogliere anche tutto l'anno, il che lo rende uno degli ortaggi più mangiati del nostro paese! Esatto, è proprio il nostro Finocchio, il più aromatico di tutti e quello più croccante! Si può mangiare a foglie o cucinare, e ci si possono anche fare degli infusi deliziosi proprio per il suo aroma incredibilmente delizioso!

Ricche di vitamina C e di Beta-carotene, che prende proprio il nome da lei, la nostra Carota orteliana è sempre la migliore! Proteggerà il nostro organismo in questi giorni in cui il tempo è un po' ballerino, accompagnerà tutti i vostri pomeriggi o le vostre mezze mattinate con una merendina fresca e croccante e, indovinate? Si può usare sia da mangiare da sola, che per fare piatti salati che per fare dei dolci eccezionali!

Beh, questo periodo come si fa a non aggiungere anche dei Pomodori alla box? Questa settimana parliamo di pomodori grappolo, tra i più apprezzati da tutti perchè possono essere usati in mille modi, dall'insalatona classica, alle bruschette più golose fino a un sughetto leggero per un piatto di pasta invitante a pranzo! Poi, non dimentichiamo che sono anche incredibilmente salutari, oltre che deliziosi!

New entry della settimana? Beh siamo pur sempre in autunno, e cominciano a venire fuori! Esatto, sono le nostre famosissime Zucche! Sono ricchissime di polpa e di loro non si butta via niente: con la polpa una bella vellutata di zucca o un po' di zucca al forno, con i semi basta tostarli un po' per fare degli ottimi bruscolini e, infine, la parte esterna è perfetta per halloween!

Si replica anche questa settimana, perchè ci sono ancora e sono deliziose! Poi, facilitano la digestione, eliminano scorie e tossine, e aiuta a mantenere la pelle sempre giovane! Esattamente, sono le nostre famosissime Pesche Rosse! Le potete usare in mille modi, dai dolci alle confetture più golose, fino a metterle nel tè per donargli quell'aroma naturale che non potrebbe quasi mai avere, ma il nostro modo preferito di consumarle è a pezzetti, nel vino bianco!

E' tornato il momento giusto per portarvene a casa una al giorno, come recita il celebre detto! Ma noi ve ne porteremo comunque sempre di variegate! Questa settimana è il turno delle Mele Renetta! Non tutti sanno che questa varietà è originaria francese, probabilmente della Loria, e infatti il suo nome deriva proprio dal lemma francese "reine" (regina) che è stato italianizzato in renetta al momento della sua importazione. Si chiamava regina proprio per il suo gusto eccezionale, e quindi cosa aspettate a mangiarne un bel po'?

Ricco di Ferro, Magnesio e Potassio, è perfetto per combattere l'anemia e per contrastare la debolezza che - col cambio di stagione - spesso ci colpisce, ma non solo! E' anche pieno di vitamine A, B, e C, che serviranno a proteggere il nostro organismo contro questi cambi repentini di temperatura. Ma forse non tutti sanno che è un frutto la cui origine è incerta, infatti non si sa se provenga dall'Asia o dall'Africa. Comunque, venne importato in Italia già in epoca romana, e pare fosse particolarmente apprezzato dall'imperatore Diocleziano!

Per tutto il tempo che possiamo consumarle, ci pare una bella mossa portarvele a casa! Infatti, le Susine che vi abbiamo aggiunto alla box sono tra le ultime dell'anno, ancora un mesetto o due  e non ne potrete più gustare l'incredibile sapore agrodolce e la consistenza morbida e delicata della polpa! E, come sempre, ve le aggiungeremo alla box a sorpresa! Gialle o Viola, quali riceverete? Tanto sono deliziose entrambe!

Dopo la nera e quella a sorpresa, questa settimana Uva Bianca per tutti!  E' quella più tradizionale e, ovviamente, la più apprezzata, tra tutte le uve da tavola. Ha un sapore eccezionale e una dolcezza che vi farà impazzire le papille gustative. Sapevate che, tra le incredibili proprietà dell'uva, è anche perfetta per proteggere il nostro cuore? E che favorisce la perdita di peso? Inoltre, è stata studiata di recente come agente di prevenzione per il cancro! Insomma, il frutto dei re!