La Box della Settimana 23 - 28 Gennaio 2023

E' l'insalata più delicata e dalla consistenza più morbida, anche se croccante al punto giusto. Esatto, è proprio la Cappuccina, con le sue grandi fogliolone verdi e vivaci, con il suo stelo delizioso e il suo sapore delicato ma inconfondibile, che ci accompagnerà tutta la settimana per portare a casa nostra un bel carico di vitamine e sali minerali! Poi, ha tutte le proprietà benefiche della lattuga, non dimenticatelo!

Diuretiche e depurative, combattono i radicali liberi e rafforzano il nostro sistema immunitario. Esatto, è la nostra radice preferita, la deliziosa e croccantissima Carota di Ortelia. Arancione come il caldo d'estate e saporitissima! E' perfetta per essere consumata nel tempo libero o per fermare la fame a metà pomeriggio! E non dimenticate che è eccezionale anche da frullare e bere insieme, magari, a un po' di sedano! Cosa aspettate a provarle in tutte le sue forme?

La scorsa settimana hanno avuto un successo incredibile e ce ne avete chieste addirittura in più. Quindi, ci sembrava carino replicare con le nostre speciali Puntarelle già pulite!
Ci si possono fare tanti piatti e hanno tutte le proprietà benefiche della cicoria, ma, con un filo d'olio e un pizzico di sale restano ancora più leggere e buone!

Altro bis? Questa settimana, riceverete una bella busta di Finocchi freschissimi, aromatici al punto giusto e perfetti per essere gratinati al forno! Ma, ovviamente, il modo migliore per consumarli è da soli, senza neanche condirli, magari prima di un pasto o dopo - per pulire il palato e giovare di quel retrogusto inconfondibile che ci donano ogni volta che ce li facciamo scrocchiare sotto i denti!

Beh, visto che abbiamo messo nella box i germogli, ci pareva brutto scartare la pianta cresciuta!
Ecco a voi, per tutta la settimana, il sapore inconfondibile, un po' amarognolo e vivace della Cicoria fresca appena raccolta e portata direttamente sulle vostre tavole!
Perfetta per mille abbinamenti di sapore, ma spettacolare per una bella torta rustica da gustare con gli amici o con la famiglia!

Sono il cibo degli dei e non per caso! Infatti sono deliziose, zuccherine, croccanti, fanno benissimo e saziano quasi subito! In pratica, le Mele, specialmente quelle di Ortelia, sono l'alimento perfetto per concludere un pasto in bellezza oppure per fare una merenda salutare e buonissima! Sapevate che i romani erano soliti terminarci tutti i pasti? E loro hanno conquistato il mondo. Coincidenze?

Ogni volta che li aggiungiamo alla vostra box sono un grande successo, quindi perchè non metterli anche oggi? Una bella busta di Kiwi freschi e zuccherini non potrà che dare gioia sia al vostro palato che al vostro organismo! Lo sapevate che - a parità di peso - hanno più vitamina C degli agrumi? E hanno anche un sapore molto più particolare! Peccato che durino poco 😞

A proposito di agrumi... Eccoli qui, e questa settimana sono davvero speciali! Arance di prima qualità per amici di prima qualità come voi! Sono perfette per una bella spremuta la mattina o per essere consumate, magari dopo cena, da sole! Il nostro elfetto Alessandrino, ad esempio, le adora in insalata!

La scorsa settimana vi abbiamo portato dei mandarini eccezionali vero? Beh questa volta replichiamo con una bella busta di Clementine mature e dolcissime! Sono un prodotto tipico del sud Italia e del nord Africa ma, come di consueto, noi prendiamo soltanto prodotti italiani, quindi riceverete a casa il meglio che produce il nostro paese!

Sono da sempre un'allegoria del sole, forse per il loro colore, forse per l'energia che donano o forse perchè rallegrano, proprio come il sole, tutti i piatti su cui li userete! Questa settimana, i Limoni di Ortelia vi accompagneranno per condire tutti i vostri piatti, per dare quel tocco in più a tutti i vostri dolci e per rinfrancare il vostro spirito con una bella limonata! Siate sinceri, quanti anni sono che non ne bevete una fatta in casa?