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Comunque, come sempre, anche questo Venerdì cominciamo a parlare un po' dei prodotti che troverete nelle vostre box! Quali sorprese ci farà trovare, questa settimana, Madre Natura? Partiamo con l'insalata: una bella piantona di Lattuga fresca non può mai mancare sulle tavole del nostro Bel Paese, e noi non ve ne faremo certo sentire la mancanza! E' in assoluto l'insalata più delicata e croccante che troverete questa settimana, e le sue proprietà analgesiche saranno in vostro aiuto per combattere quei piccoli mal di testa che - con i cambi di luce frequenti di questo mese - sicuramente avranno colpito più di qualcuno di voi!
Visto che la primavera sta per diventare sempre più bella, abbiamo pensato di crearvi una box light che possa darvi il giusto apporto di nutrienti senza farvi sentire gonfi e senza ingrassare. Quindi abbiamo pensato di inserire un vero e proprio super-food come verdura da cuocere. Avevamo varie scelte, ma ci siamo decisi quando abbiamo visto quanto fosse bella la Verza di questa settimana! Ricca di vitamine A, C e K, ma anche di sali minerali come Potassio, Fosforo, Calcio e... uno che non si trova molto di frequente in natura: lo Zolfo! Eh già, è proprio questo che le dona il suo inconfondibile aroma, oltre a favorire l'elasticità dei vostri tessuti connettivi e bloccare le infiammazioni! In passato, infatti, si usava per fare impacchi per la cura delle febbri più alte, come ci diceva il nostro vecchio Catone il Censore!
Volete aggiungere qualcosa alla vostra insalatona per farne una bella insalata mista incredibile? Beh questa settimana vi porteremo a casa tutto il necessario per farne una indimenticabile! Un bel grappolo di Pomodorini Grappolo sono l'aggiunta perfetta per mettere quel piccolo tocco di acidità nella vostra insalata, rendendola più vivace che mai! Sono rossi e polposi, e sono anche perfetti per farci delle ottime bruschette al pomodoro o per creare i vostri sughi perfetti per un bel piatto di pasta! Un'altra idea? Un bel piattone di pomodori confit. E' facilissimo da fare, basta tagliare i pomodorini a metà e insaporirli con qualche spezia, oltre ad aggiungere l'immancabile tocco di origano, poi è sufficiente metterli nel forno a 140° per un paio d'ore et voila, ecco a voi un bel barattolo di pomodorini che potrete tranquillamente conservare in frigorifero per due o tre giorni e mangiarne a volontà in qualunque momento!
Sabato prossimo sarà 1° Maggio e, si sa, non può esserci un primo maggio senza Fave e pecorino! Il secondo ancora non ve lo possiamo portare, ma le nostre fave saranno sicuramente le più buone che assaggerete questa settimana! Oltre a essere ricche di Ferro e Vitamina C - che favorisce l'assorbimento, appunto, del ferro - sono anche preziosi alleati per l'intestino vista la grande quantità di fibre di cui sono composte! E poi sono anche eccezionali per favorire il funzionamento dei reni e per promuovere la diuresi... Un piccolo baccello del miracolo che non potrete non apprezzare. Anche perchè sono davvero squisite, non ce ne dimentichiamo!
E, visto che l'idea di questa settimana è la box light, replichiamo con i prodotti migliori in assoluto per depurare il vostro organismo: un bel Finocchio fresco e bianco come il latte e un po' di eccellenti Carciofi grandi e gustosi! L'uno depurerà il vostro organismo rendendo il vostro sistema epatico sempre più efficiente e vi apporterà il giusto quantitativo di Vitamine A, B e C, oltre ad avere anch'esso un forte potere antinfiammatorio. Il finocchio, poi, è perfetto sia come antipasto che come fine pasto, proprio per il suo sapore delicato e aromatico allo stesso tempo che si associa bene sia a condimenti leggeri e freschi che a quelli un po' più saporiti che gli garantiscono quel contrasto di sapori che non troverete molto spesso nel mondo vegetale! I nostri carciofi, invece, oltre a essere gli ortaggi depuranti più celebri di sempre, non vi deluderanno neppure per il sapore! Quelli di questa settimana sono grandi e maturi esattamente al punto giusto, perfetti per essere immersi in una pentola piena d'olio bollente per friggerne leggermente le foglie esterne e lasciare la polpa tenera e delicata!
Come rinunciare a un bello spicchio di Mela il pomeriggio? Non si può, e noi faremo in modo che non accada! Anche questa settimana, riceverete una busta con la nostra selezione delle mele più gustose e croccanti, ricche di polpa dorata tutta da gustare e - se preferite così - da tritare per creare un bell'estratto di mela! Vi diremo di più: se ci aggiungerete anche un bel pezzetto di sedano, avrete una bevanda dissetante, dolce e aromatica in modo inconfondibile! Poi, restando in tema, perchè non mettere qualche pezzetto di mela nella vostra insalata mista? Le donerà quello spunto di dolcezza che spesso viene tanto amato specialmente dai più piccoli!
Questa settimana, di nuovo Fragole Favetta! Piccole e deliziose, non le troverete facilmente neppure nei negozi più specializzati! Sono perfette per tutte le ricette dolci a cui possiate pensare, ma non dimentichiamo che il modo più gustoso di mangiarle è semplicemente così, a secco, una dopo l'altra! Ricche di Vitamine A, B, e C, nonchè di fibre naturali che vi sazieranno e favoriranno in modo incredibile il vostro sistema digestivo! Sapevate che la grandissima maggioranza della composizione delle fragole è l'acqua? Sì, vi sazieranno anch'esse senza ingrassarvi di un grammo!
Volete un pranzetto leggero che non vi faccia rimpiangere i cibi più elaborati? Che ne dite di un bel piattone di Prosciutto e Melone fresco? E' da sempre il paso perfetto per tutte le stagioni calde e quest'anno non sarà diverso dagli altri, almeno per questo! Sapevate che questo frutto zuccherino e polposo ha origine in asia e che è stato principalmente diffuso in India e Cina prima di raggiungere le sponde mediterranee? Tuttavia, questo è avvenuto secoli fa, infatti già da dipinti rinvenuti a Ercolano, si vedono immagini di meloni mangiati dai commensali, testimonianza che questo frutto delizioso era già apprezzato quasi mille anni fa nella nostra penisola!
Ovvio, non dimentichiamo che le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese, come tutte le settimane, rallegreranno tutti i vostri pasti e porteranno sulle vostre tavole frittate deliziose e uova alla coque superbe per saziarvi mattina e sera! La nostra piccola elfa Federichina adora mangiarne uno poco cotto al mattino, condito con un po' di zucchero sulla superficie del tuorlo non appena rotto il guscio e assaporato il bianco!
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