Cari Amici Orteliani,
Buongiorno!
🛑AVVISO IMPORTANTE FAVISMO🛑
Nella box della settimana dal 27 Aprile al 2 Maggio saranno presenti FAVE. E' dunque possibile che su TUTTI I PRODOTTI vi siano contaminazioni, dal momento che queste saranno stoccate nei nostri magazzini e saranno presenti all'interno delle box. Avvisiamo quindi tutti i nostri carissimi amici che, se soffrono di FAVISMO, ce lo devono comunicare e noi NON CONSEGNEREMO LA LORO BOX PER RAGIONI SANITARIE.
Ed eccoci di nuovo alla Festa dei Lavoratori! Non è meraviglioso poter passare queste belle giornate in compagnia dei propri cari? Il tradizionale concerto, purtroppo, non ci sarà , ma sapete chi vi farà compagnia? Ortelia! Anche i nostri piccoli elfi rotanti hanno pensato di organizzare un bel pranzetto su un tavolo lunghissimo per mantenere le distanze di sicurezza! Però sono comunque felicissimi di aver già selezionato i prodotti perfetti della tradizione romanesca!
 Anche questa settimana, la Lattuga che vi porteremo sulle tavole sarà dolce e croccante, con quella leggerezza che la contraddistingue e il sapore unico di freschezza che gioverà a tutte le vostre insalate!
Una delle verdure più consumate a Roma, in questo periodo, è anche una delle più buone del mondo: la Cicoria! Come non apprezzare il suo gusto delicatamente amarognolo che può accompagnare bene qualsiasi secondo? Avete provato la Quiche di cicoria e fontina? E' eccezionale come antipasto o come pranzetto completo!
Broccoletti, Friarielli, Cime di Rapa... Hanno tanti nomi, ma una cosa in comune: sono buonissimi e salutari! Sorvolando sulle Orecchiette alle Cime di Rapa, che sono uno dei piatti più buoni della tradizione italiana, sapevate che sono una delle principali fonti di Calcio e Vitamina C? Un vero toccasana e un ortaggio dal sapore inconfondibile!
Anche questa settimana, le Zucchine Romaneschi di Ortelia porteranno nei vostri piatti l'insuperabile sapore della tradizione romana! Verdissime, dolci e con un retrogusto inconfondibile che vi rinfrescherà sicuramente in queste giornate in cui, finalmente, arriva il caldo!
Altro ortaggio dai molti nomi? Il Cavolo Nero, squisito e salutare come poche cose al mondo: che lo chiamiate Kale, Brassica o semplicemente Cavolo, è uno di quei Super Food ricchissimi di antiossidanti per combattere l'invecchiamento e di Flavonoidi! Una ricetta famosissima in toscana è i Fusilli al Havolo Nero: un po' di peperoncino fresco e una spolverata di Pecorino ed ecco a voi un primo piatto che vi lascerà senza parole... Ma attenti col peperoncino, o vi lascerà anche con la bocca in fiamme ;D
Come da tradizione romanesca, questa settimana - come regalo - in tutte le nostre box, troverete delle splendide Fave mature e saporitissime! Il primo Maggio è la giornata perfetta per un bel pranzetto in giardino, e un bel piatto di Fave e Pecorino sono il top per affrontare la giornata al massimo! E sicuramente tutta la famiglia sarà felice di passare una giornata con l'inconfondibile gusto della tradizione!
Tornano le Mele più buone e succose del mercato! E' ovvio, le mele non possono mancare in una box dedicata alla tradizione! Poi, non dimentichiamo che un bel pomo degli dei sul tavolo porterà sicuramente la buona fortuna a tutti i commensali!
Vi sono piaciute le nostre Fragole Terracina? E noi ve le portiamo anche questa settimana! Questa incredibile specialità dell'agro pontino non può proprio mancare adesso che c'è! Nessun altro al mondo può provare questo prodotto eccezionale, solo noi romani!
Le primizie dei primi di Maggio sono sempre ben accetti su tutte le tavole, e quelle di questo mese sono dolcissimi e arancioni... un suggerimento? Sono eccezionali con una bella fetta di Prosciutto di Parma! Avete indovinato? Esatto! I Meloni più dolci che potrete trovare in questo periodo dell'anno ve li portiamo a casa solo noi!
E, per non farvi mancare nulla, questa settimana aggiungiamo anche i nostri Limoni! Quell'inconfondibile sapore agrodolce e la semplice utilità di un agrume che ha reso la nostra terra una delle più apprezzate al mondo renderà anche le vostre tavole un posto dove batte sempre il sole!
Come sempre, oramai, non possono mancare le gustosissime Uova BIO della Fattoria Cupidi! D'altronde, l'uovo sbattuto la mattina presto è un gusto tradizionale che non possiamo non farvi provare almeno una volta nella vita!!
Anche per oggi è tutto,
Vi auguriamo uno splendido fine settimana e speriamo di risentirci venerdì prossimo!
Sempre con voi!
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