La Box della Settimana 27 Settembre - 02 Ottobre 2021

Come tutte le settimane, iniziamo con quegli ortaggi che possono essere usati in insalata! E quale migliore insalata della nostra cara vecchia Lattuga freschissima? Uno degli ortaggi con le foglie più croccanti del mondo vegetale! E' delicata e saporita allo stesso tempo, fornisce una marea di sali minerali al nostro organismo e non dimenticate che vi sazierà senza appesantirvi affatto!

Uno dei piatti più amati della nostra penisola è la parmigiana di Melanzane! Ovviamente, noi non potevamo evitare di inserirne qualcun altra nella vostra box  anche questa settimana! Non dimenticate di cuocerla per bene, però, perchè la sua pelle contiene una lunga serie di sostanze che - se non cotte a dovere - potrebbero causare malessere di stomaco! Infatti, la parmigiana migliore è quella con le melanzane fritte!

Poveri di capsaicina e ricchi di mille vitamine e sali minerali, i nostri Peperoni, sono i più buoni che potrete trovare questa settimana in qualsiasi mercato. Sono perfetti per essere farciti con un bel po' di carne macinata di misto maiale e vacca. Qualcuno crede che la buccia sia un po' difficile da digerire, ma sapete che in realtà è uno degli ortaggi più digeribili della natura?

Nessuna verdura da cuocere vi soddisferà più del nostro Radicchio più rosso e più gustoso! Può essere usato per condire l'insalata, ma anche per fare un ottimo sughetto per il risotto. Infatti, è una di quelle verdure che sono perfette per essere consumate sia crude che cotte! Il suo sapore simile al rafano, lo rende uno degli ortaggi più apprezzati della nostra cucina, e verrà sicuramente apprezzato sia dai grandi che dai piccini!

Eccoci, infine con la verdura da cuocere più classica del nostro patrimonio culinario. La nostra Bieta è saporita e dolce, dal colore che può variare dal bianco al viola all'arancio, e tutti questi colori portano con loro una lunga serie di proprietà benefiche peculiari, dal beta-carotene delle bietole arancioni alla rafanina delle bietole viola. Avete provato a usarle per un contorno perfetto per una bistecca calda e fumante? Vi garantiamo che non ve ne pentirete!

Non ve l'aspettavate, vero? Questa incredibile new entry sarà il fiore all'occhiello della box di questa settimana! Il nostro Melone Giallo è il più dolce che possiate trovare. Sapete che è una varietà endemica sarda? Infatti, il melone giallo - o melone invernale come lo chiama qualcuno - è stato importato direttamente dalla nostra isola più caratteristica e ha proprietà incredibili e un gusto eccezionale!

Ovviamente, ora che è Settembre, non possiamo esimerci dal portarvi a casa uno dei frutti più buoni e dolci che la nostra cara Terra ci abbia mai concesso: la nostra Uva, infatti, è seza dubbio la più dolce che troverete. Tanto dolce che qualcuno la usa addirittura come dolcificante per il caffè o per il tè. Inoltre, si può usare per combattere il dolore delle punture di insetto, se applicata sulla puntura!

Una Mela al giorno toglie il medico di torno, si sa, e - finalmente - sono tornate anche loro: le nostre mele Royal Gala più buone che assaggerete questa settimana. La loro polpa farinosa e dolcissima è perfetta per fermare la fame e per combattere il desiderio di mangiare dolciumi. Inoltre, se passata accuratamente, potrà anche essere una delle bevande più dolci e più nutrienti del mondo!