La Box della Settimana 30 Ottobre - 4 Novembre 2023

La regina della verdura non è mai stata buona come in questo momento, e i suoi benefici vi terranno in forma e in salute per tutta la settimana, perchè questi giorni, a casa, vi arriverà la nostra deliziosa Lattuga fresca! Migliora la digestione grazie al suo alto contenuto di fibre, è un forte antimicrobico e promuove l'equilibrio del sonno! Inoltre, è ricca di vitamine, quindi potenzierà anche il vostro sistema immunitario!

Una delle verdure "da cuocere" più amate dai romani, la Cicoria di Ortelia, coltivata dai nostri amici contadini, è ricca di proprietà benefiche: infatti, oltre ad essere deliziosa, ma anche ricca di protidi, lipidi, amminoacidi e sali minerali, è un forte depurativo e detox, ha proprietà diuretiche e biotoniche, ma anche disinfettanti! Buona E sana!

La Verza Rossa o, come viene più comunemente chiamata, Cavolo Rosso, è un ortaggio di questa stagione, che è considerato uno dei più benefici! Infatti, oltre ad essere ricco di antiossidanti e vitamine, è anche un solido difensore delle nostre ossa grazie all'abbondanza di sali minerali che contiene, ed è usato per prevenire le ulcere grazie a un amminoacido che contiene, la glutammina!

Proprio questa settimana non potevamo non aggiungerla alla vostra box! Anche perchè ne abbiamo trovate di deliziose e mature proprio al punto giusto! Esatto, parliamo proprio della prima new entry della settimana, la Zucca! Perfetta da mangiare sia cotta in forno con un po' di sale e pepe che in risotto, la passata di zucca - per noi - è il suo migliore utilizzo! Poi, non dimentichiamo che è ricca di Potassio che favorisce la salute cardiovascolare, oltre che selenio e manganese per il sistema immunitario!

Mele! Mele! Mele ovunque!
Esatto, sicuramente il frutto più amato del mondo, che non può mai mancare nelle nostre box e sulle vostre tavole! Non stanca mai, anche perchè ce ne sono mille varietà e gusti diversi, ma tutte quante sono buonissime e croccanti, ricche di proprietà benefiche e vi riempiranno di energia!

Durano pochissimo, ma finchè ne troveremo di buoni come questi, li aggiungeremo alla vostra box per farvi fare il pieno per l'autunno!
Esatto, parliamo proprio dei Cachi Vaniglia! Uno dei frutti orientali più buoni, sono anche ricchi di vitamine e sali minerali, e sono studiati da anni per le loro proprietà epatoprotettive, per tenere in perfetta forma il vostro fegato!

Sopra avevamo parlato della prima new entry giusto? Beh un motivo c'è, ovvero che le new entries sono ben DUE questa settimana! Anche se, a guardarlo può sembrare un semplice Mapo, in realtà questa settimana riceverete uno degli agrumi più apprezzati del mondo, il Mandarino di Miyagawa! Viene chiamato anche Arancia di Satsuma, è nato in Cina ed è stato importato in occidente dal Giappone nell'800! Ha le proprietà alimentari tipiche degli agrumi ma è senza semi e facilissimo da sbucciare. Il sapore ricorda quello di un mandarancio!

Li avevamo messi anche la scorsa settimana, e stavolta vi spieghiamo perchè i Fichi d'India sono un frutto così amato!
Oltre al sapore delizioso, infatti, questi cactacei hanno anche una serie di proprietà che li rendono unici, come l'alto quantitativo di tocoferoli e quercetina che promuovono la circolazione, i carotenoidi e vari antiossidanti. Inoltre, sono anche ottimi per contrastare la stanchezza, visto il loro apporto di magnesio, potassio, selenio e zinco! Cosa aspettate ad aggiungerli alla vostra dieta? Hanno meno di 50 calorie per 100 grammi!