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Però prima di parlare delle novità , restiamo sul classico e vediamo un po' che insalata ci avranno aggiunto i nostri cari elfetti questa settimana: una bella piantona di... Lattuga! Eh sì, questa settimana, un'ottimo cespo della verdura più apprezzata da tutti, delicata e croccante non vi lascerà sicuramente delusi. Poi il suo effetto antinfiammatorio e depurativo saranno vostri compagni perfetti per tutte le giornate più difficili!
Ritornano le Zucchine Romanesche! Anche se ve le abbiamo portate la scorsa settimana, sono deliziose e durano poco, quindi ci sembrava giusto farvi assaporare queste delizie assolute con calma, magari in una settimana in cui non le userete tutte in una volta per il pranzo di Pasqua o Pasquetta! Avete mai provato a farle con un bel piatto di spaghetti alla Nerano? Sono uno dei modi più comuni e buoni per utilizzarle, poi sono davvero semplicissimi da preparare, basta mantecare gli spaghetti con un po' di provolone e aggiungere le zucchine saltate in padella. Vedrete che non ve ne pentirete!
Un po' di verdura da cuocere perfetta per tutti i gusti? Visto che l'ultima volta avete apprezzato, una bella busta di Bieta bianca, rossa o gialla per guarnire i vostri piatti più gustosi! Fateci sapere di che colore l'avete trovata taggandoci su Facebook o Instagram ed estrarremo un fortunato che vincerà una bella sorpresa in aggiunta nella prossima box settimanale! Il suo sapore delicato non scade mai nell'insipido e le sue proprietà sono così eccezionali che vi chiederete perchè non ne mangiate mai abbastanza: altro alimento considerato un Superfood, è ricco da impazzire di vitamine (A, B, C, E, K...), ma la cosa più importante è che il suo apporto di Luteina e Zeaxantina, nonchè di Beta-carotene, vi manterranno giovani e in forma per tutto l'anno, grazie alle loro proprietà antiossidanti! Che aspettate a farvi una stupenda zuppona gigante??
Comunque, vogliamo iniziare con le delizie di questa stagione? Bene, partiamo con il principe di tutto: il Carciofo! Oltre alle sue note proprietà antiossidanti che lo rendono uno degli ortaggi più benefici del mondo, il nostro testone ha anche una sostanza speciale, la Cinarina, che aiuterà il vostro organismo a rimanere tutto pulito ed efficiente! Poi non dimentichiamo che il suo alto quantitativo di acqua e fibre stimoleranno la vostra diuresi in modo perfetto e ridurranno l'accumulo di grassi nei vostri tessuti. Tutto questo, ovviamente, contornato da un sapore che è una delizia! Che li preferiate alla romana, alla giudia, sott'Olio o in qualsiasi altro modo, state tranquilli che li adorerete!
Sù le mani per gli Asparagi! Sono ovviamente un altro di quei prodotti di stagione che durano relativamente poco, ma in quel breve periodo vi assicuriamo che potrete averne in abbondanza! E d'altronde perchè non desiderarne tantissimi, sono eccezionali! Ricchi di Acido Folico, Glutatione e Flavonoidi, anche loro contribuiranno a tenervi in perfetta forma per l'estate, anche perchè apportano solo 25 Kcal per 100 grammi, proteggeranno la vostra pelle e le vostre mucose, combattendo addirittura la cellulite! Poi, volete mettere un bel risotto agli asparagi? La nostra Federica, come dicevamo prima, ne ha fatto per tutti i suoi piccoli amici ed è diventata subito la star della serata!
Ma non abbiamo ancora finito con le novità : questa settimana, finalmente, arrivano anche le Fave! Ovviamente, fateci sapere se non potete mangiarne, perchè le teniamo in un luogo separato per evitare contaminazioni, ma ci sembrava veramente offensivo non aggiungerne alle box di chi può consumarle! Quelle di questa settimana, poi, sono davvero superbe, grandi e con i semi deliziosi e polposi senza rimanere troppo aspri: perfette associate a un bel pezzo di pecorino romano ma anche in un bel piatto di pennette mantecate con un po' di parmigiano! Non avete idea di quanto siano buone passate in una vellutata con un po' di cracker spezzettati in mezzo!
Tornano anche le regine della frutta, questa settimana: una grande bustona di Mele croccanti e zuccherine! Sono tra gli alimenti più energetici del regno della frutta, e terranno a bada la vostra fame per tutta la giornata, se ne mangerete anche un paio di spicchi! Poi, in questa stagione così strana, faranno anche un ottimo lavoro per prevenire quei fastidiosi raffreddori primaverili che gli sbalzi di temperatura, inevitabilmente, ci fanno subire! Non dimenticate, inoltre, che possono essere usate in mille preparazioni, dal dolce al salato! Una bella confettura di mele con affettati e formaggio è una delle delicatezze più prelibate del mondo!
Continuiamo anche con le Arance più succose della stagione, che vi faranno chiedere come sia possibile che non siano il frutto più mangiato in assoluto! I loro spicchi vi terranno compagnia per tutta la settimana, combattendo influenza, fame e anche - perchè no - la noia: sbucciare le arance, infatti è indubbiamente uno dei passatempi preferiti di tutte le nonne con i loro nipotini!
Ultime ma non per importanza nè per sapore, le nostre deliziose Fragole! Fresche e mature, arriveranno a casa vostra con tutto il loro dolcissimo aroma. Quanto è bello aprire una scatola e sentire subito quel bell'odore di fragole appena colte, pronte per essere sciacquate e morse una dopo l'altra? A noi piacciono anche così, al naturale, ma tanti le preferiscono con un pizzico di zucchero o una spruzzata di panna montata sopra, che le rende sempre un dessert perfetto per tutti i pasti, dal pranzo alla cena! Inoltre, sapevate che due o tre fragole a metà pomeriggio vi terranno sazi per tutta la giornata fino all'ora di cena, donandovi tutte le energie di cui avete bisogno anche grazie al buon quantitativo di zuccheri semplici che contengono? Questi, a differenza di quelli lavorati, si assorbono molto più facilmente nel nostro organismo e sono perfetti ogni volta che dovrete fare attività che richiedono tanta concentrazione o moderati sforzi fisici!
Anche questa settimana, poi, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese porteranno sulle vostre tavole le frittate più buone del vicinato! Volete pensare ad un pranzo perfetto? E perchè non una bella frittatona di patate e cipolle? E' uno dei piatti più antichi e prelibati dell'umanità !
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