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Ma torniamo al tema centrale del nostro appuntamento del venerdì: i prodotti della vostra box! Questa settimana abbiamo cercato di tenerci sul leggero e sullo sgrassante, visto che probabilmente il giorno di pasqua e pasquetta avrete fatto dei pranzoni: quindi iniziamo con l'insalata. Da lunedì un bel cespo di Canasta fresca e con quelle foglie belle screziate di rosso! E' uno degli alimenti più depurativi che possiate trovare sul mercato, grazie all'altissimo quantitativo di fibre vegetali. Ma non è tutto: è anche consigliata per le future mamme, visto che è un'ottima fonte della "Vitamina della giovinezza", la famosa vitamina E! Poi è anche ricca di minerali, insomma è veramente un piacere sia per il palato che per l'organismo!
Visto che sicuramente la scorsa settimana le avete finite subito, replichiamo anche con due dei prodotti più buoni e ricercati del momento, e delle vere e proprie primizie insostituibili: due bustone di Melanzane e Zucchine Romanesche! Anche perchè se ci avete fatto la parmigiana, le melanzane le avrete finite tutte in sol colpo, e le zucchine sono comunque un contorno delizioso e perfetto praticamente per qualsiasi piatto! Oltre a tute le proprietà che abbiamo elencato la scorsa settimana, le melanzane hanno anche delle incredibili doti digestive, specie se cucinate senza buccia, e non dimenticate che anche loro aiutano a combattere tantissimi problemi intestinali! Se le associate con le zucchine poi - magari in una bella quiche, che ne dite!? - avrete anche tutto quel bel mix di sapori, dal piccantino al delicato che vi avvolgerà il palato e vi farà volare come mai prima! Le loro consistenze così compatibili sono un vero toccasana per il palato e per il corpo, oltre a fornire tantissimi nutrienti di cui tutti abbiamo bisogno durante il cambio di stagione! Il nostro piccolo elfo Alessietto, per esempio, oggi si è fatto un bel panino con melanzana grigliata e zucchine tagliate sottili, croccanti con una goccia di limone! Tra l'altro è un pranzo perfetto, energetico e leggero allo stesso tempo!
Come depurarsi con gusto e rimanendo in forma, ci state chiedendo? Certo, d'altronde la prova costume si avvicina, e non c'è modo migliore di affrontarla che mangiando prodotti genuini e leggeri! Quindi, intanto depuriamoci anche: un bel Finocchio grande e saporito è proprio quello che ci vuole! Oltre all'anetolo che combatte le contrazioni addominali, è uno dei più famosi digestivi del regno vegetale. Ma non solo: è così ricco di antiossidanti, che vi chiederete come sia possibile che la vostra pelle rimanga sempre così giovane! Poi, è anche un antinfiammatorio eccezionale, senza tenere in considerazione che il suo sapore dolciastro e la sua consistenza croccantina lo rendono perfetto anche per i più piccoli, che lo adoreranno di sicuro!
Uno dei prodotti più golosi di questa stagione è senza dubbio un bel Broccolo Romanesco, verde come i prati che circondano la nostra bella città e saporito come i piatti più buoni della nostra penisola! Avrete sicuramente provato a farci un bel piatto di pasta o a usarlo come condimento per qualche crostino o, addirittura, nel minestrone! Inoltre, tra i vegetali, è molto proteico, e i vostri muscoli ve ne saranno sicuramente grati, quindi è perfettamente adatto a tutte quelle diete per chi fa sport o si allena! Ha praticamente zero grassi e aiuta il nostro sistema digerente a lavorare al meglio anche grazie all'alto apporto di acido ossalico che ha un forte effetto chelante! Non è una meraviglia??
Ultimo, ma non per importanza, la nostra nuova entrata della settimana: una bella busta di Cetrioli freschi e dissetanti! Avete mai sentito parlare del fatto che i cetrioli aiutano a dimagrire? Da un po' questa notizia è finalmente iniziata a circolare, ma non tutti sanno che quasi mai è come si legge su internet: è vero che aiutano a dimagrire, ma non perchè digerirli costa più energie di quelle che ci forniscono. Il motivo principale è invece una sostanza, l'acido tartarico, che fa sì che i carboidrati abbiano più difficoltà ad accumularsi in scorte di grasso. Quindi, anche questo è perfetto per le diete dimagranti o allenanti, ma non dimentichiamo che è un prodotto eccezionale anche per regimi alimentari tradizionali! Infatti, ci dona anche tanto ferro, potassio e calcio! Poi ha un sapore così buono e fresco che adesso che arriva il caldo è davvero il top!
Non una vera e propria new entry come prodotto, ma come varietà vi farà venire l'acquolina in bocca! Una bella vaschetta di Fragole Favetta! Più piccole delle fragole classiche e dalla forma tutta tondeggiante, hanno un colore di un rosso acceso che vi farà brillare gli occhi! Ah, ovviamente non dimentichiamo che hanno anche un sapore inconfondibile! Vengono coltivate nelle prossimità di Terracina e sono dolcissime, ricche di vitamina C e di calcio, perfette per combattere colesterolo e reumatismi! Un dolce perfetto!
Scorsa settimana mele? Bene, oggi mettiamo un po' di Pere Kaiser, tanto per non deludere i più attenti! Sono belle e marroni, quel colore che viene definito "Tonaca di frate", e sapevate che sono considerate le migliori in assoluto in cucina? Eh sì, la loro polpa, croccante e ricca di aromi, le rende deliziose da consumare "a crudo", ma il loro meglio lo danno cucinate con il vino rosso o servite insieme a un po' di cioccolato come dessert! Una delizia della natura insuperabile!
Anche questa settimana, vi portiamo a casa un po' di Arance freschissime e ricche di succo! D'altronde, finchè ne abbiamo, ci pare giusto portarle anche a voi, altrimenti sembra brutto, no? Comunque, quelle di questa settimana, vedrete, hanno degli spicchi dolcissimi, perfetti per essere consumati da soli o accompagnati da un quadratino di cioccolato fondente! Ovvio, la vitamina C è uno dei benefici migliori della regina degli agrumi, ma non dimentichiamo che sono anche ricche di antiossidanti e di beta-carotene! Non resterete privi di difese immunitarie con questo cambio di stagione!
Come ogni settimana, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese renderanno tutti i nostri pasti un po' più prelibati e tutte le nostre diete un po' più energetiche! Non rinunciate assolutamente a questi splendidi gioielli della natura, eh!
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