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E counque, cosa troverete nella box di questa settimana, a parte l'eventuale coniglietto d'oro? Cominciamo con l'insalata, come sempre! Questa settimana una bella piantona di Scarola fresca fresca. Il suo gusto intenso si lega perfettamente con tutti i secondi per fare un contorno eccezionale, ed è perfetta anche in una buona misticanza! La sua ricchezza di sali minerali la rende una delle verdure più apprezzate e più benefiche del regno vegetale quindi, anche se farete un grande pranzo con i vostri famigliari, sicuramente sarà una delle portate da usare assolutamente!
Volete una buona idea per un primo imbattibile che piaccia a grandi e piccini e riempa il vostro palato di tutti gli inconfondibili sapori di uno splendido ortaggio? Non chiedete altro: una busta di Melanzane polpose è quello che ci vuole per preparare una deliziosa parmigiana! Vi sazierà come pochi altri cibi al mondo, e vi terrà comunque liberi di assaggiare un secondo spettacolare! Sapevate che la melanzana ha uno dei più alti tassi di nasunina? Secondo recenti studi è un prezioso alleato per la prevenzione di malattie e, in più, è anche importante per combattere il colesterolo!
Anche questa settimana replichiamo con una busta di Zucchine Romanesche. Perchè? Ma perchè sono deliziose, sane e possono essere usate in mille piatti diversi. Poi considerate che un bel piatto di melanzane tagliate a tondini con un po' di nepitella e un filo d'olio EVO è la morte sua, quando si mangiano cibi saporiti. Basta aggiungere un tocco di pepe nero, e diventa perfetto anche per tutti i pasti un po' più delicati. Ovviamente, il loro alto apporto di potassio farà molto bene alle vostre ossa e l'acido folico farà in modo che restiate giovani a lungo. Un cibo eccezionale sia di gusto che di proprietà!
Abbiamo messo melanzane e zucchine, perchè non aggiungere anche un altro ingrediente perfetto per una ratatuille divina? Avete capito bene, qualche Peperone e avrete un piatto pronto e sistemato, perfetto per tutti i gusti e delizioso anche sulla pizza! I nostri peperoni, poi, questa settimana sono i più saporiti che troverete, e non faranno a meno di portare nel vostro organismo tutte le vitamine di cui avrete bisogno: A, B, C, E, J, K.... Ma anche dell'altro potassio, proprio per non farci mancare nulla! E se rimuoverete la buccia prima di metterlo nel piatto, sarà anche leggerissimo! Un po' di patate in aggiunta e avrete una caponata perfetta, tra l'altro!
Parlando di caponata, non potevamo non mettere anche qualche Pomodoro Grappolo nella box! Ovviamente, non c'è bisogno che lo usiate per quello, noi italiani, si sà, col pomodoro facciamo praticamente tutto! Infatti, questi sono perfetti anche per fare un bel piatto di pasta col tonno e qualche pezzettino di pomodoro schiacciato! Praticamente non ha grassi, è ricco di sali minerali, fosforo e, indovinate... Potassio anche lui! Ah, pure le bruschette come antipasto sono la fine del mondo eh!
Ultimi ma non ultimi, visto che a pasqua non possono mancare, almeno in casa Ortelia, dei bei Carciofi da friggere o da cucinare alla romana sicuramente non mancheranno su nessuna delle vostre tavole! Sono i migliori della stagione e hanno un sapore incomparabile. Se associate un po' di menta o di nepitella anche a loro, vi assicuriamo che il vostro palato ve ne sarà grato! Poi, il loro potere digestivo e depurativo non è secondo a nessun altro alimento, non ve ne dimenticate. Proprio perfetti per un pranzo coi fiocchi!
New entry della settimana? Il top del top delle primizie di stagione! Non perdete le nostre confezioni di deliziose Fragole rosse come il fuoco! Una piccola scatoetta di gioia dolcissima che sarà una chiusura perfetta per qualsiasi pasto. Le proprietà benefiche delle fragole, poi, sono innumerevoli: sono così ricche di antiossidanti, che si considerano un super-food per OARC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) anche grazie alla loro incredibile quantità di flavonoidi e antiossidanti, apportano una quantità imbarazzante di vitamina C, accelerano il metabolismo, combattono la cellulite... sono davvero un super cibo! Ah poi hanno solo 27 kcal per 100g. Perfette anche per la prova costume!
Avevamo pensato di saltare, questa settimana, ma potevamo lasciarvi senza Mele la settimana di Pasqua? Ovviamente no! Questa volta, mele Fuji, la straordinaria prelibatezza di origine giapponese che ha una polpa tanto croccante quanto succosa e un colore rosastro che le fa sembrare grandi boccioli di rosa! I benefici di gustarsi una mela tutti i giorni li conosciamo tutti, oramai, ma - sinteticamente - si possono riassumere in: "se non è ora di pasto e vi viene fame, mangiatevi una mela, che fa bene"! Ricchissime di fruttosio, poi, le Fuji sono tra i frutti più energetici che possiate trovare, e vi sazieranno velocemente tenendovi in perfetta forma e rinfrescandovi il palato!
Le Arance di questa settimana vi faranno ripensare a quelle belle spremute mattutine che vi preparava la nonna quando dormivate da lei da piccoli. Sono grandi e succose, e la loro ricchezza di vitamina C vi terrà al sicuro da tutti quei piccoli sbalzi di temperatura che in questo periodo sono normali! Non dimentichiamo poi che uno spicchio di arancia è un perfetto alimento per quando avrete voglia di dolce o di zuccheri! Un paio di gocce del loro succo in qualsiasi bevanda non potrà che migliorarla! Il top!
Ovvio, non ci dimentichiamo le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese che, oltre ad essere perfette sia a la coque che a frittata (ma anche all'occhio di bue eh!) questa settimana possono diventare anche dei divertenti giochi per i vostri bimbi, una volta svuotate, che potranno colorarle ed esporre i loro capolavori in tutta casa!
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