La Box della Settimana 12 - 17 Dicembre 2022

Tengono perfettamente bilanciato il nostro sistema digerente, sono depurative, antiossidanti e combattono il colesterolo cattivo e i problemi di stomaco e fegato. Ovviamente, grazie al Beta-Carotene, favoriscono anche l'ottimo funzionamento dei nostri occhi! Di cosa parliamo? Ma ovviamente delle Carote! E, fidatevi, noi di carote ce ne intendiamo, le abbiamo anche scelte come simbolo!

E' proprio del colore giusto per il Natale, e renderà tutti i vostri piatti un po' più allegri grazie al suo colore, alla sua consistenza e al suo sapore vivace che donerà quel tocco da maestro alle vostre creazioni! Esatto, è proprio il Radicchio più buono che troverete! Composto quasi esclusivamente di fibre, è un vero toccasana per il nostro intestino, e poi è anche ricco di Vitamine B, C e K, che ci manterranno in forma a lungo!

New entry della settimana? Beh una vera delizia e una specialità tutta italiana: le nostre famosissime Puntarelle! Sono uno dei cibi più ricercati, specialmente nel Lazio e in Campania, e vengono cucinate in vari modi diversi. Ricche di Fosforo e Calcio, potrete servirle a mo' d'insalata, con qualche alicetta fritta in mezzo o con uova, pecorino e un po' di cardoncelli! C'è addirittura chi le ripassa in padella! Ah! E questa settimana, vi arriveranno a casa già belle e pulite!

Le puntarelle le abbiamo messe, questa settimana, ma non significa che la Cicoria vada solo mangiata appena germogliata! Infatti, replichiamo anche con quello che è uno degli ortaggi più amati da tutti i romani e da tutti gli italiani in generale! Sono ricchissime di proprietà benefiche e non mancheranno di rendere tutti i vostri pasti un po' più felici!

Questa settimana abbiamo pensato di aggiungere due tipologie di frutta alle box che sicuramente piaceranno a tutti! Quindi partiamo, come sempre, con le nostre più care amiche, le Mele! Sono succose e deliziose, e sono esattamente perfette anche per questo periodo dell'anno, in cui tutti vogliamo un po' di dolcezza! Non ci imbottiamo di dolcetti, restiamo sul naturale!

Mele e Pere! Esatto, sono loro la prima tipologia di frutta di questa settimana! Che poi, in realtà non sono neanche lontanamente della stessa tipologia, ma le nominiamo sempre insieme, quindi abbiamo deciso di metterle così 🤣
Comunque, sono lo stesso buonissime, ricche di nutrienti e perfette per accompagnare una bella cena e per pulire il palato dopo il pasto!

Avete già capito qual è la seconda tipologia vero? Eh già, i frutti perfetti per l'inverno, e quelli più tipici del Natale, gli agrumi!
Come non partire, in questo contesto, dalla loro regina? Eccole qui, le nostre splendide Arance! Sono succose, dolci e ricchissime di Vitamina C, hanno quel sapore incredibile che tutti hanno cercato di imitare inutilmente, ma la natura sa sempre fare di meglio!

Dopo le regine, vengono le principesse, giusto? E allora, ecco a voi una bella bustona di Clementine! Eh queste sono proprio esattamente il frutto del Natale, non vi ricordano quelle serate passate davanti a un camino, o in sala con amici e parenti a sbucciarle? Uno dei ricordi più cari che abbiamo è proprio l'odore delle dita dopo una scorpacciata di clementine!

Regine e principesse e... mancano solo i re! E chi meglio dei nostri superbi Limoni? Hanno il colore del sole di Sicilia e il sapore più particolare del regno vegetale! Li possiamo usare per condire tutte le nostre pietanze o per preparare una salsetta perfetta per le nostre scaloppine! Poi, una volta usati, possiamo usare la buccia, ben lavata, per preparare un delizioso "canarino"!