La Box della Settimana 5 - 10 Dicembre 2022

Torniamo a partire con l'insalata più buona che mangerete questa settimana! Una bella piantona verde e ricca di Indivia/Scarola che rallegrerà tutti i vostri contorni e le vostre insalatone di dopo cena! Sapevate che la scarola è un potente alleato del nostro intestino e del nostro sistema digestivo? Poi, il suo sapore allegro e amarognolo contrasta la voglia di dolci che - di questi tempi - non può che colpirvi!

Tanti colori e ancora più proprietà benefiche! Le nostre bietole - comunemente chiamate Bieta - sono eccezionali in qualsiasi zuppa e qualsiasi minestrone! Oltre a poterle mangiare ripassate in padella con un filo d'olio, aglio e peperoncino, sapevate che sono ottime anche per fare una ribollita deliziosa? Infatti, con l'aggiunta di qualche fagiolo cannellino e qualche pomodorino, inzupperanno una bella fetta di pane bruscato come pochi altri prodotti al mondo!

Sempre per restare in tema di prodotti salutari, come non aggiungere la nostra Verza Riccia.. è fresca, salutare e dall'aroma che non passa inosservato. La sua consistenza renderà ognuno dei vostri piatti un vero e proprio pasto gourmet e le sue proprietà antinfiammatorie, analgesiche e anticongestionanti renderanno la vostra giornata più felice e più spensierata!

Come preferite mangiarli? Si possono fare ripassati in padella, farci un bel piatto di orecchiette o addirittura metterli in un bel panino con Hamburger insieme a qualche funghetto chiodino per renderlo ancora più saporito! Esatto, sono i nostri famosi Broccoletti! Sono uno dei pochi alimenti vegetali che contiene un alto tasso di proteine, ed è per questo che spesso viene usato nelle diete degli sportivi. Ma non temete, è anche ricco di Zinco, Ferro, Vitamine B e K, antiossidanti... Vogliamo andare avanti?

Un bel mazzetto di Cicoria fresca è sempre ben accetta sulle nostre tavole! E a buona ragione! Infatti, la cicoria è uno degli ortaggi più buoni e più salutari del mondo: sapevate che ha una varietà vitaminica da fare invidia a tutti? Infatti, contiene Vitamine A, C, E, B1, B3, B5, B6, J e K! Ben NOVE tipi diversi di vitamine, tutte utili al nostro organismo e tutte facili da assorbire perchè... beh perchè quando c'è la cicoria è difficile resistervi 😄

Anche se in pochi lo sanno, il Pomodorino Pixel è sicuramente il più diffuso in Italia. Molti lo chiamano semplicemente pomodorino! In realtà è un frutto molto particolare, sia per sapore che per consistenza, e ha una forte tenuta anche dopo la raccolta. Esatto, questa settimana, un pomodorino che - in pratica - non appassisce mai, se tenuto nel modo giusto!

Visto che vi vogliamo bene e ci piace che le famiglie siano tutte riunite, abbiamo deciso di aggiungere anche le loro sorelline minori: le nostre Clementine sono e resteranno a lungo una delle aggiunte più buone alle nostre box! Solo il frutto principe delle festività natalizie e la loro inconfondibile dolcezza che ha anche quel tocco di acidulo è uno dei motivi per cui tutti amiamo questo periodo dell'anno! Inutile dire che le Clementine sono anche grandi fonti di vitamina C, e con che gusto  le consumiamo sempre davanti al camino!! Ci rafforzano e ci soddisfano, eccezionali!

Sapevate che il nome Mela è antichissimo? Infatti, già gli antichi greci chiamavano l'albero che le produceva MALON, perchè - dalla radice indoeuropea *mal- - si intendeva qualcosa di dolce. Infatti, condivide la sua radice etimologica anche con il buon vecchio Miele. Comunque, a prescindere dal motivo per cui si chiamano così, sappiamo di per certo che sono un frutto che viene coltivato da migliaia di anni! Un motivo ci sarà, no?

Un sapore piccantino nella frutta? Cosa? Avete capito bene, i nostri Kiwi sono dolcissimi, ma il loro retrogusto piccantino e la loro consistenza delicata saranno una festa per il vostro palato per tutta la settimana! Poi non dimentichiamo  che sono uno dei pochi prodotti della natura ad avere quest'alta concentrazione di rame e ferro che li rendono degli antianemici perfetti per la nostra salute! 

Insieme alle mele, questa settimana non potevamo dimenticare di aggiungere anche le loro cugine più adorate: una bella busta piena piena di Pere deliziose e croccanti! Sono saporite e succose, e hanno la consistenza perfetta per i vostri denti! Ricche di lignina, contengono anche un alto quantitativo di sali minerali e Vitamine! Vogliamo parlarne? Ok, allora vi diremo solo questo: A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6... Non c'è bisogno che continuiamo, vero? Praticamente, meglio della cicoria di prima!