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Il primo prodotto che ha trovato, proprio davanti al cancello di casa è uno splendido cespo di Indivia, l'insalata più buona del mondo! Il suo sapore amarognolo porterà una vivacità incredibile sulle vostre tavole, ovviamente, ma sapevate che è uno dei pochi prodotti in grado di assorbire appieno i sapori degli alimenti con i quali è cucinata? Esatto, se la cuocete insieme ad altre cose, il suo sapore si arricchirà, lasciando intatto quel retrogusto amarognolo che la contraddistingue!
E come non includere un bel po' di Pomodorini Grappolo? La loro freschezza e il loro sapore inconfondibile sono perfetti per preparare mille piatti, dal sughetto per un bel piatto di pasta a una merenda perfetta se, fatti a pezzettini, li metterete sopra ad una fetta di pane bruscato con un filo d'Olio EVO (magari di quello aromatizzato allo zafferano, che è un capolavoro!)
Lo volete un prodotto VERAMENTE speciale? Il nostro elfetto Simoncino l'ha trovato in un campo vicino casa sua: una bella Zucca Matilde! Un ortaggio dalla forma particolare, allungata e gonfia nella parte inferiore che cresce tranquillamente anche d'inverno, qua da noi! E, ovviamente, mantiene tutto il gusto inconfondibile e le superbe proprietà delle altre zucche! Ricche di proteine, specialmente i semi e dalla eccezionale capacità calmante della polpa, è perfetta per fare vellutate, per cuocerla al forno, per usarla nei dolci... Chi più ne ha più ne metta, proprio!
Ritorna, questa settimana, quel tocco di rosso che piace tanto a tutti noi: un bel cespo di Radicchio fresco e saporito, infatti, non può mancare in questo periodo, apposta per portare allegria a queste strane giornate uggiose che caratterizzano la stagione! Avete provato a tritarlo con un po' d'Olio EVO e aggiungerci delle noci, sempre tritate, per creare una bella cremetta spalmabile? Vi assicuriamo che è il condimento perfetto per tutti i crostini!
E, visto che parliamo di piatti deliziosi, come non citare le famose orecchiette alle Cime di Rapa? Esatto, questa settimana, riceverete tutti i broccoletti di cui avrete bisogno per preparare un piattone goloso che sarà adorato da tutta la famiglia! Basta una spolverata di pecorino romano, un po' di peperoncino e avrete una delle pietanze più apprezzate d'Italia, pronta in pochi minuti. Vi farà innamorare sicuramente!
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Visto che probabilmente ormai li avrete finiti, abbiamo anche pensato di aggiungere un bel po' di Limoni alla vostra box! Come faremmo senza un bel limone grosso e fresco dentro casa? Perfetti sia come condimento che come frutto, c'è addirittura chi li mangia a pezzi! Dei nostri piccoli amici, però, ci riesce solo l'elfo Claudietto, che ci mette un pizzico di zucchero e se li mangia quasi a morsi! Ricordate che il segreto è togliere la parte bianca della buccia!
Sapete come possono essere usati poi? Sempre con un cucchiaino di zucchero, usati come condimento per i nostri verdissimi Kiwi! Contrariamente a quanto si pensa, infatti, i kiwi sono più acidi del limone, e se si uniscono i sapori di questi due capolavori della natura, il risultato sarà così eccezionale che il vostro palato sembrerà librarsi in cielo, ve lo assicuriamo! Senza contare che avreste i benefici di entrambi i prodotti, e già così sarebbe sufficiente!
E che facciamo, dice la nostra piccola Fiammetta, non ce le mettiamo due Mele? Non si può dire che un mix di frutta sia completo senza la regina di tutta la frutta, il pomo degli dei! Le sue proprietà sono studiate sin dall'antichità e il suo sapore zuccherino e delicato non potrà mai passare di moda, perchè è semplicemente per-fet-to! Poi si possono mangiare crude, cotte, in insalata, a salsa, nei dolci... Utilizzi praticamente illimitati!
Ritorniamo con un bel po' di Arance, poi, che sono anch'esse regine in qualche modo! Regine degli agrumi! Dal sapore dolce e acidulo insieme, questi frutti sono il massimo per proteggere il nostro organismo. Così ricche di vitamina C che sembra un peccato usare integratori quando possiamo farne rifornimento con questo inconfondibile sapore, vero? Avete mai provato ad aggiungere ad una bella misticanza di insalata? Gli donano quel tocco in più che non scorderete facilmente!
Ultimi ma non ultimi, per aggiungere altre novità alla box, questa settimana abbiamo pensato di metterci degli splendidi Mandarini! Ormai in pochi continuano a mangiarne, perchè hanno i semi e le clementine no, ma vi assicuriamo che il sapore originale del buon vecchio mandarino vi sconvolgerà come ha sempre fatto! E provate ad estrarne la polpa e farci un bel succo, vi assicuriamo che sarà una delle bevande più buone della giornata, forse anche meglio del succo d'arancia!
Non mancano mai, ovviamente, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese, che ci accompagneranno a lungo per mettere un tocco di golosità alla nostra box! Sono favolose anche semplicemente cotte alla coque e mangiate a morsi! Cosa aspettate, non perdetele!
Anche per oggi è tutto,
Sempre con voi!
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