Quest'ultima settimana di Maggio si presenta calda - finalmente - e dal cielo sereno come ogni perfetto inizio dell'estate! I nostri piccoli elfetti sono stati tutto ieri a giocare nei campi dei nostri amici agricoltori, schizzandosi con i tubi dell'acqua per rinfrescarsi e mangiando tantissima frutta appena colta dagli alberi. L'elfa Fiammetta, dopo aver visto i ciliegi in fiore, si è messa a raccoglierne tutte cassette piene piene, perchè ha deciso che avrebbe fatto una bella crostata con la confettura di ciliegie e si è imposta di preparare la confettura tutta da sola, soltanto con le piccole bacche mature! Inutile dire che tra qualche giorno sicuramente tutti i suoi amici faranno una grande scorpacciata (infatti erano tutti contenti, quando le ha raccolte)!
Ah! Il nostro piccolo elfo Simoncino ci ricorda di ripetervi l'ANNUNCIO della scorsa newsletter: Mercoledì 2 Giugno anche i nostri elfetti dovranno prendersi una piccola pausa lavorativa, e probabilmente passeranno la giornata a mangiare tutta la frutta che vi hanno preparato per il resto della settimana, quindi tutte le consegne del 2 Giugno SARANNO ANNULLATE e, ovviamente, cercheremo di contattare personalmente ognuno di voi via telefono o e-mail!
Ma buttiamoci subito nelle cose serie e iniziamo a parlare di quali prodotti potrete trovare nella vostra box questa settimana!
Partiamo, come sempre, con l'insalata. Questa settimana, riceverete l'Indivia più fresca e croccante della stagione! Sapevate che il sapore amarognolo di questa meravigliosa pianta aiuta a combattere la voglia di dolce? Ma non solo: la sua ricchezza di vitamine A, C e K aiuta il funzionamento del nostro apparato digerente e combatte addirittura il colesterolo! Una vera prelibatezza!
Per la consueta verdura da cuocere, questa settimana vi porteremo una bella busta di Cicoria saporita e vivace! Stimola l'attività del fegato e dei reni, e le sue proprietà depurative e disintossicanti non sono seconde a nessuno! Ovviamente, tutto ciò per non parlare di quanto è buona e perfetta per mille ricette! Beh, a noi piace andare sul classico, e la preferiamo sempre ripassata in padella con un po' di peperoncino e un filo d'Olio EVO!
Non vedevate l'ora che arrivassero, vero?? E infatti, non appena li abbiamo trovati, eccovi una bella busta di Pomodori Verdi! Si è detto che facessero male, ma non c'è nulla di più falso, anzi! Le ricerche più recenti hanno evidenziato come siano dei preziosi alleati per il nostro scheletro e che addirittura aiutino a combattere il degradamento muscolare e non solo! Sono anche utili per formare muscolo più forti e reattivi!
Le deliziose e nostrane Zucchine Romanesche sono il meglio del meglio della produzione agricola del nostro territorio, possono essere usate per creare mille frittate deliziose e contorni perfetti per tutti i gusti! Alla nostra elfetta Sofilla piacciono ripassate in padella con un po' di menta romana, un po' d'Olio EVO e una passata veloce di pepe nero, che gli dà sempre quel tocco di sapore in più!
Un bel Cavolfiore cotto è sempre il depurativo perfetto! E il nostro è bello polposo e aromatico, dal sapore intenso e dalla consistenza morbida come siamo abituati a mangiarne! Sapevate che, oltre ad essere ricchi di minerali e vitamina C, sono anche degli ottimi antinfiammatori naturali? Inoltre, sembra che siano perfetti per tenere sotto controllo i livelli glicemici del nostro organismo, e infatti sono sempre di grande aiuto nelle diete di chi soffre di diabete! Ma fanno bene a tutti, eh!!
FRUTTA
Vi abbiamo abituato a ricevere sia frutta che verdura e sicuramente questa settimana non saremo da meno! Ecco a voi la nostra selezione per la prima settimana di Giugno!
Replichiamo, anche questa settimana con uno dei frutti più golosi e validi di questa stagione: i nostri bellissimi Meloni dolci! Sono ricchissimi di vitamina C e sono uno dei pochi frutti che contengono beta-carotene, che proteggerà i vostri occhi anche in questo periodo in cui il sole è così aggressivo! Poi sono dissetanti e sazianti, un vero spuntino perfetto da portare in spiaggia!
Ricche di vitamina A, di Acido Folico, Calcio, Potassio... Esatto, le nostre Ciliegie rosse come la passione sono un vero concentrato di proprietà benefiche, combattono i radicali liberi e prevengono l'invecchiamento delle nostre cellule con tuta la dolcezza che solo Madre Natura riesce a donarci! Sono anche ottime non solo per fare delle confetture, ma anche da mangiare una ad una finchè non sarete sazi e soddisfatti!
Difficilmente assaggerete altrove questa eccezionale varietà di Fragole, le Favetta. Sono uno dei prodotti più rari e apprezzati della nostra produzione frutticola, e vengono prodotte soltanto da circa 200 aziende al mondo, quasi tutte sul nostro territorio! Arrivarono a Terracina circa trent'anni fa, portate da un contadino che, confondendole con fragole di bosco, si era stupito di quanto fossero grandi! Noi le consigliamo anche senza alcun condimento, in una bella ciotola!!
New entry della settimana, e finalmente sono tra noi anche loro! Esatto, le nostre celebri Albicocche del colore del sole! Il loro sapore è incredibile, e la loro polpa ha quella consistenza quasi "laminare" che stuzzicherà le vostre papille gustative in un modo che soltanto le albicocche migliori possono riuscire a fare! Sapevate che la parte più esposta al sole è quella che diventa più rossastra quando maturano? E anche la parte più ricca di vitamine!
UOVA
Come ormai di consueto, non possiamo non includere le incredibili Uova BIO dell'Azienda Agricola Cupidi di Gallese, che come sempre ci accompagneranno tutte le mattine per fornirci una colazione sana e salutare, ricca di tutti i nutrienti di cui avremo bisogno durante anche le giornate più difficili!
Anche per oggi è tutto,
Sempre con voi!
Ecco la lista dei nostri prodotti per la settimana prossima. - Vi ricordiamo che questi sono i prezzi per le box singole, prendendole in abbonamento risparmierete! -
