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Ma partiamo con i prodotti che troverete nella vostra box questa settimana: come sempre un bel cespo della migliore insalata della settimana. Questa volta, Lattuga! Dolce e croccante, è perfetta per "pulirsi la bocca" dopo le cene inevitabilmente sostanziose di questo periodo!
Un bel po' di Cicoria ci sta sempre bene per accompagnare una bella cena o per fare un pranzo sano e saporito, vero? E noi non potevamo evitare di includere nella vostra box quel sapore allegro tutto romanesco!
Per restare in tema di Roma, questa settimana volevamo replicare con uno dei prodotti più richiesti della stagione: un bel mazzo di Zucchine Romanesche! Sono le più saporite e le più salutari, adatte sia ad essere usate come contorno per un bel secondo di carne, sia come piatto unico riempite di macinato magro. Ma non temete, se volete qualcosa di più fresco, niente vi impedisce di farle a striscioline lessate e condirle, dopo averle lasciate in frigo per qualche ora, con un filo d'Olio EVO e un po' di limone! E perchè non provarle con un po' di Olio allo Zafferano? Dona loro un sapore unico!
Sapete qual è un altro prodotto che d'autunno governa le tavole? Esatto, delle grosse e polpose Melanzane autunnali! Oltre ad essere uno degli ortaggi più salutari della natura, il loro sapore vivace rallegrerà tutti i vostri piatti! Se le fate dorate al forno, con un po' di basilico e qualche erbetta, non dimenticate di farcele assaggiare, che ne andiamo matti anche noi!
Dopo tutto questo tram tram di cucina sentite il bisogno di rilassarvi, tornare in forze e depurare l'organismo, vero? E per questo non c'è niente di meglio di un bel Broccolo Siciliano stufato! E' delizioso ed energetico, e il suo aroma inconfondibile farà smettere a tutti di fare quello in cui erano impegnati per venire ad assaggiare questa prelibatezza tutta italiana!
I Kiwi piacciono a tutti quanti! E giustamente! Sapevate che vengono coltivati da secoli in cina? Se ne trovano tracce sin dal 1300 e devono il loro nome al fatto che in Nuova Zelanda, quando hanno scoperto la sua dolcezza sublime, hanno pensato che assomigliasse all'uccello simbolo della loro nazione. Da quel momento, visto che cresce facilmente a moltissime latitudini, si è diffuso a macchia d'olio in tutto il mondo!
Qual è quell'agrume che ci ricorda sempre l'inverno, è dolcissimo e non ha semi? Esattamente, proprio lui, il nostro "arancionissimo" Clementino! Non abbiamo un po' tutti il ricordo delle nostre dita che odorano di clementine dopo cena, ogni anno di questo periodo? Sono senza dubbio le primizie più golose della stagione, e vi accompagneranno tutta la settimana, fornendovi tutte le energie di cui avrete bisogno per affrontare la giornata con quella dolcezza acre che le contraddistingue!
Mele! Ovviamente, se parliamo di autunno, non possiamo prescindere da questi capolavori della natura! Sono considerate veri e propri farmaci naturali, sia per le loro caratteristiche nutrizionali (sostanzialmente non hanno grassi e sono ricchissime di acqua e fibre) che per la loro capacità di tenere sotto controllo la glicemia e, soprattutto, le mele sono considerate importanti per la prevenzione di ictus e tumori! Frutti del miracolo, veramente!
Ultime ma non ultime, le Pere più croccanti dell'anno vi daranno un bel supplemento per tutte le vostre insalate o macedonie! Dolci e grandi, quelle di questa box sono zuccherine e perfette sia da mangiare per colazione che per fare delle ricette eccezionali! Avete mai provato ad insaporirci il vino bianco? E' semplice, basta farle a pezzi e metterle a mollo nel vino per un paio d'ore, e avrete una bevanda dissetante e buonissima per accompagnare tutti i vostri dolci!
Come tutte le settimane, le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese saranno con voi anche questa settimana per rinforzare il vostro sistema immunitario e lasciarvi gustare il sapore inconfondibile delle uova prodotte da galline felici, allevate all'aperto e senza mangimi chimici!
Anche per oggi è tutto,
Vi auguriamo uno splendido fine settimana e speriamo di risentirci venerdì prossimo!
Sempre con voi!
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