La Box della Settimana 13 - 18 Giugno 2022

Questa settimana, si torna alle origini!
Una bella piantona di Lattuga fresca non può che farci bene, in questi giorni caldissimi, un po' per rinfrescarci un po' per la sua leggerezza che ci manterrà sempre in forma e per il suo sapore delicato che non stanca mai! Poi, con qualche pomodoro dentro e, magari una o due foglie di qualche altra verdura, fa sempre bene ed è deliziosa!

Durano un po' troppo poco per i nostri gusti, ma la natura è così: le cose più buone sono sempre delle occasioni da cogliere! E noi non possiamo non offrirvele su un piatto d'argento, come in queste ultime settimane: le nostre Melanzane sono sicuramente le più buone che mangerete questa settimana, e la loro polpa sarà un perfetto accompagnatore di tutte le vostre paste, le vostre torte rustiche, i vostri crostini e, perchè no, anche da sole o con qualche patata lessa!

Le verdure cotte fanno sempre bene, e noi vogliamo che stiate bene! Quindi questa settimana, una delle verdure più amate dai romani, a mazzo! Non dovrete neanche pulirla più di tanto prima di buttarla in pentola con un filo d'olio, aglio e peperoncino! Esatto, è la nostra famosissima Cicoria verde che vi terrà compagnia tutti i giorni per un contorno sempre più goloso!

Abbiamo detto che le verdure cotte fanno bene, giusto? Beh eccone qui una di quelle che fanno super-bene! La nostra Verza Riccia è una delle prelibatezze più apprezzate da tutti voi, e la sua versatilità ci permette di cucinarla in mille e più modi diversi! Ma poi combatte l'ipertensione, protegge il fegato, è ricca di minerali e soprattutto di fibre... In pratica è il super-food perfetto!

C'è chi dice che una tira l'altra... ma qui non si parla propriamente di ciliegie! Esatto, è tornato il più divertente di tutti i pomodori, il Ciliegino! E' così piccolo e così gustoso che non ha neppure bisogno di essere condito per farsi apprezzare, poi la sua polpa è così ricca che potrete tranquillamente usarlo sia per metterlo nella pasta e fare un sughetto leggero che per metterlo nell'insalata e arricchirla di gusto!

E visto che ci sono, e che piacciono così tanto a tutti, questa settimana facciamo il bis! Esatto, non troverete solo i ciliegini, nella box di questa settimana, ma anche un bel po' di Pomodori Cuore di Bue! Sono tra i più amati di tutti per la loro polpa croccante e saporita al punto giusto, sono semplici da mangiare perchè non ci sarà bisogno di combattere a morte con i semi e stanno bene con qualsiasi cosa! Però, il modo che preferiamo noi è sempre lo stesso: un filo d'olio e un pizzico di sale e passa la paura!
 

Più passano le settimane più le nostre Albicocche diventano buone! Sì, perchè anche se adesso sono delle primizie deliziose, ogni giorno che passa maturano sempre di più e si arricchiscono di Vitamina D. Tra l'altro, lo sapevate che l'albicocca è uno dei frutti più nutrienti al mondo? Infatti, la sua polpa è apprezzata da secoli proprio per le sue qualità sfamanti!

Il loro odore è così aromatico che, non appena aprirete la box, ne verrete avvolti come da una coperta d'inverno! Ma non è inverno, e questo è uno dei frutti più buoni e apprezzati dell'estate. Esatto, parliamo proprio di lui, il Melone più buono della settimana, quello che spaccherete prima di mettervi a tavola con una bella fetta del miglior prosciutto!

Sono il cibo degli dei e non per caso! Infatti sono deliziose, zuccherine, croccanti, fanno benissimo e saziano quasi subito! In pratica, le Mele, specialmente quelle di Ortelia, sono l'alimento perfetto per concludere un pasto in bellezza oppure per fare una merenda salutare e buonissima! Sapevate che i romani erano soliti terminarci tutti i pasti? E loro hanno conquistato il mondo. Coincidenze?

Sono da sempre un'allegoria del sole, forse per il loro colore, forse per l'energia che donano o forse perchè rallegrano, proprio come il sole, tutti i piatti su cui li userete! Questa settimana, i Limoni di Ortelia vi accompagneranno per condire tutti i vostri piatti, per dare quel tocco in più a tutti i vostri dolci e per rinfrescare le vostre giornate con una bella limonata fresca! Siate sinceri, quanti anni sono che non ne bevete una fatta in casa?