Cominciamo subito con unÂ
🛑ANNUNCIO IMPORTANTE🛑
Tra poco sarà Natale anche per i nostri piccoli elfi, che dovranno aiutare anche Babbo Natale a confezionare i regali di quest'anno!
Questo significa che, purtroppo, tutte le consegne di Venerdì 25 dicembre saranno anticipate a Martedì 22 Dicembre e tutte quelle di Sabato 26 Dicembre saranno anticipate a Mercoledì 23 Dicembre!
Vi preghiamo, dunque, di rispondere a questa email se avete una consegna programmata per il 25 o per il 26 per farci sapere se c'è qualche problema! Ovviamente, come di consueto, vi contatteremo personalmente via email per essere sicuri che riceviate la comunicazione!
Finite le formalità , cominciamo con la parte che interessa a tutti noi, i prodotti della settimana! Nella prossima box, come insalata, non potevamo non includere la nostra sempre verdissima amica, la Lattuga più croccante, dolce e delicata che possiate trovare! Eccellente per un'insalatona ricca e gustosa ma anche, cotta, come parte di una deliziosa vellutata: infatti la grande quantità di fibre vegetali che vanta questo ortaggio sono perfette per addensarsi con l'acqua fino a creare una crema golosa e sanissima!
Sapete con cos'altro potrete fare delle zuppe o delle vellutate eccezionali? Esatto, con la nostra Bieta perfetta! I colori del suo gambo vi rallegreranno il pasto e daranno un aroma tutto eccezionale al vostro minestrone! E' buonissima anche per fare una bella minestra ai cannellini o una zuppa contadina gustosissima: basta cuocerla e aggiungere fagioli cannellini cotti e un bel filo d'Olio EVO... Oppure, se preferite la zuppa, dovrete anche lessare delle patate e un po' di cipolla, ma non disperate, è ancora più buona!
Lo sapete qual è un altro ortaggio delizioso, saporito e salutare che potrete usare in mille variabili di piatto? Il nostro Broccolo Romanesco si accompagna perfettamente a tutte le cotture: lo volete friggere? E' un ottimo prodotto da aggiungere all'antipasto del pranzo di Natale! Preferite assaporarne tutto il retrogusto inconfondibile e cuocerlo al vapore? Niente di meglio di un bel broccoletto al vapore con un filo d'Olio e una goccia di limone per tenervi leggeri! Ma il suo meglio lo dà sempre nelle zuppe: la sua consistenza, quando è lesso, è stupenda, e donerà al vostro piatto quell'indimenticabile je ne sais quoi che vi farà adorare ogni secondo del pasto!
Invece avete mai provato a fare una bella ribollita di Spinaci e fagioli? E' eccezionale, deliziosa come pasto completo e con una piccola aggiunta di patate e cipolle e uno spicchietto d'aglio scamiciato è un capolavoro vero! Combatte il freddo in un modo incredibile, e ci dona una carica di energie che sarà difficile replicare. Ma è anche facilissima da cucinare: lessate gli spinaci e, mentre li ripasserete in padella insieme ai cannellini e alla cipolla, aspettate che si lessino anche le patate. Tostate un paio di fette di pane e fatele a strisce, posizionatele su un piatto fondo e ricopritele con un misto dell'insieme degli ingredienti di prima: avrete un piatto semplice, energetico e - soprattutto - golosissimo!
Ma arriviamo con lei, la regina delle zuppe: la nostra Zucca è arancione come l'autunno che se ne sta andando e ha il sapore del bosco. La vellutata di zucca è uno dei piatti più amati in tutte le stagioni in cui si possono trovare ed è ottima anche solo con un pizzico di pepe e un filo d'olio senza nient'altro che qualche odore per accompagnarla. Ma non dimentichiamo che la zucca è anche un'ottimo ortaggio da mangiare a fettine cotto al forno o leggermente fritto! Ah! Vogliamo parlare del fatto che anche i suoi semi sono uno degli spuntini più apprezzati nel nostro paese? Basta bruscarli un po' al forno immersi in un sottile strato di acqua salata et voilà !
Ma passiamo alla parte dolce e fresca della nostra box: la frutta! Anche questa settimana, come la precedente, non possono mancare le regine della frutta, che vi accompagneranno con il loro gusto intenso e la loro deliziosa croccantezza dolcissima. Esatto, Mele e Pere sono sempre state un complemento essenziale a tutti i pasti più gustosi del nostro paese, basti pensare soltanto che gli stessi romani le mangiavano sempre al termine di ogni banchetto che si rispetti. Infatti, uno dei modi di dire più comuni era proprio ab ovo usque ad mala, ossia "Dall'uovo alla mela", come per dire dall'inizio alla fine, senza interruzioni. E nelle nostre box ci saranno entrambi, apposta per darvi tutti gli alimenti che vi servono per affrontare al meglio la giornata!
Sapete quale altro frutto è re a modo suo? L'Arancio, il re degli agrumi! Un'ottima aggiunta alla fine di ogni vostro pasto, specie se immerso nel cioccolato fondente sciolto e lasciate a raffreddare in frigorifero per un'oretta. Addirittura, così sarà ancora più energetico, perchè ai suoi zuccheri si aggiungeranno anche quelli del cioccolato con tutte le sue incredibili proprietà . E poi l'arancio è ottimo in mille altre ricette, dalle torte agli spicchi accompagnati da altra frutta in macedonia. Avete mai provato a mischiarlo con i fichi secchi e i marron glaceè e ricoprire tutto con il cioccolato fondente? Li potrete mettere, tutti separati, in una scatola per avere un bellissimo scrigno pieno di dolci sorprese!
Ultimi ma non ultimi, i nostri deliziosi e verdissimi Kiwi dolci! Sono e saranno sempre uno dei frutti più buoni dell'anno e crescono anche in questo periodo in cui la frutta è poca e rara! Una vera delizia della natura tutta per voi e pronta a stupirvi con il suo mix di delicatezza e quel brio che lascia sulla lingua. Lo potete usare anche per insaporire i vostri frullati di frutta e donargli quella consistenza che non troverete in nessun altro frutto, grazie anche ai suoi semi, commestibili e "scrocchiarelli"!
Chiaramente, non potevamo dimenticare le Uova BIO dell'azienda agricola Cupidi di Gallese, che sono perfette per preparare delle buonissime frittate ma anche una lunga serie di dolci e di piatti dolci e salati! Chi non ha mai assaggiato un bel piatto di pasta all'uovo? E' buonissima e relativamente facile da preparare: il massimo per le fettuccine del pranzo di Natale!
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