La Box della Settimana 15 - 20 Novembre 2021

Anche oggi vi ripresentiamo una bella piantona di Lattuga fresca perchè ne abbiamo trovata una così bella che non ci pareva il caso di lasciarvela sfuggire! Genuina e perfetta come base per un abella insalata mista, non è male neanche cotta al vapore o lessata, ricordatevelo!
P.s.: lo sapevate che combatte anche il mal di testa? 

Cosa può migliorare ogni tipo di pasta, ogni panino, ogni antipasto e addirittura la pizza? Ma certo, una bella aggiunta di Melanzane appena raccolte dalla pianta! Sono polpose e piccantine, e abbassano i livelli di colesterolo cattivo nel nostro sangue! Ma non dimenticate che contengono anche Nasunina, una molecola che è oggetto di seri studi per la prevenzione del cancro! Un vero toccasana naturale, anche grazie alla loro ricchezza di vitamine e sali minerali!

Un altro ortaggio che fa bene come nient'altro, ci depura, di dà forza e ha un sapore inconfondibile che si armonizza con mille ricette diverse: un bel Cavolfiore grande e ricco di sostanze nutritive! Avete mai provato a mangiarlo fatto a cimette piccole piccole e insaporito con pepe e sale prima di ripassarlo in padella? E' delizioso e un contorno perfetto per una bella bistecca o per il pesce spada!

Era un po' che non li vedevamo, vero? E, in effetti, sono proprio perfetti per questa stagione, ricchi di Ferro e di altri minerali essenziali al nostro organismo, ci faranno sentire più in forze di quando eravamo bambini! Esatto, stiamo parlando del cibo preferito di Braccio di Ferro, gli Spinaci più buoni che troverete questa settimana! Perfetti sia lessati che ripassati con un po' di sale pepe e addirittura mozzarella fresca!

E' l'ortaggio perfetto per queste giornate uggiose, per portare un po' di colore sul piatto e quel gusto vivace e amarognolo sul palato. Il nostro Radicchio rosso è l'aggiunta perfetta sia all'insalata che a mille altri piatti! Avete provato a farci un bel risotto? Viene di un colore che i bimbi apprezzeranno sicuramente e il sapore farà invidia ai migliori chef!

Non contiene grassi nè proteine e ha pochissime calorie. Nonostante il sapore dolcissimo ha anche pochissimi zuccheri, in pratica è principalmente fatta di acqua e fibre. La Mela di questa settimana è ricca di sali minerali e Vitamina B, importante per combattere l'inappetenza e addirittura la calvizie!! L'acido malico, poi, è fondamentale per proteggere l'apparato digerente e mantenere l'acidità del nostro corpo sempre sotto controllo!

Sapete perchè una volta si diceva che un bicchiere di vino a cena fa bene al cuore? Beh, ovviamente non è merito dell'alcol, ma delle incredibili proprietà dell'Uva che lo compone! Infatti il Resveratrolo è un fondamentale aiuto per il nostro sistema cardiovascolare e aiuta sia a combattere il colesterolo che a rinforzare le pareti delle nostre vene! E il bello è che si trova sia nell'uva bianca che in quella rossa! Quale vi arriverà questa settimana?

Sorpresa di questa settimana? Zucca per tutti! E' ricchissima di acqua e di beta-carotene, aiuta a combattere le infiammazioni e protegge cuore e arterie! Vi renderà anche più giovani perchè contiene moltissimi flavonoidi che combattono l'invecchiamento cellulare e i radicali liberi. Ma non dimenticate che è anche buonissima! Si può usare per fare delle zuppe squisite e addirittura dei dolcetti che faranno fremere il vostro palato!

Ora che ci sono, non ne sentirete sicuramente la mancanza! E perchè dovreste, d'altronde? E' il frutto perfetto, amato da tutti e ricco di Vitamina C che ci aiuta tanto in questa stagione per restare in forma! La Clementina, o il clementino, a seconda di dove vivete, è perfetto sotto mille aspetti: è piccolo, facile da sbucciare, dolce e pratico da portarsi a lavoro per una merendina veloce! Poi è fatto praticamente solo di acqua quindi potete mangiarne quanto volete senza che vi appesantisca!