La Box della Settimana 2 - 7 maggio 2022

Qual è la verdura da insalata più saporita, la più buona e la più vivace? Esatto, proprio la Scarola! Le foglie esterne hanno un sapore più deciso e quelle interne più dolce e delicato, ma tutte hanno praticamente zero grassi e un ridottissimo quantitativo di calorie, il che la rende proprio perfetta per questo periodo dell'anno, visto che è fatta quasi esclusivamente di acqua e vi terrà freschi e sazi anche in vista delle prime giornate al mare che arriveranno a breve!

Un altro prodotto dal sapore deciso? Beh cosa chiedere di meglio della Cicoria più buona dell'anno? E' perfetta sia come contorno che come pasto completo, e addirittura può essere usata per creare dei deliziosi decotti di erbe che vi terranno in forze e svegli. Sapevate che ha anche delle incredibili proprietà che rafforzano la concentrazione? E' proprio per questo che, in passato, veniva usata in sostituzione del caffè!

Questa settimana torna anche lei, è una delle verdure "da cuocere" più buone e più delicate, perfetta per mille piatti e per mille preparazioni in più! E' la nostra famosissima Bieta multicolore! La maggior parte, questa settimana, sarà bianca perchè è quella più bella che abbiamo trovato, ma ogni tanto qualcuno troverà degli "inserti" colorati, da non perdere!

Si possono usare per condire la pasta o per fare delle squisite quiche, le potete passare in pentola fino a farle quasi sciogliere per renderle ancora più buone, ma il piatto che preferiamo, con le Zucchine Romanesche, è un bel sughetto di zucchine e guanciale, con un bello spicchio di aglio rosso e un po' di peperoncino, condito con pecorino e un pizzico di pepe, che le rende ancora più prelibate! E il bello è che ci potete fare quasi ogni tipo di pasta, dalle mezze maniche agli spaghetti!

Volete un piatto perfetto, leggero e goloso al tempo stesso? Perchè non usare uno degli alimenti più sani del mondo? Esatto, il nostro Cavolfiore bianco è veramente speciale: depura il fegato, previene il diabete, regola la pressione del sangue ed è ricco di vitamine e sali minerali! Ma poi sapete cos'altro? E' buonissimooo!! Basterà farlo a pezzetti, con un po' di pan grattato e parmigiano sopra, metterlo in forno per una ventina di minuti e avrete una cena da chef stellati in pochi minuti!

🛑ATTENZIONE🛑

La box di questa settimana contiene FAVE! Contattateci se avete intolleranze, allergie o qualunque altro tipo di problema con questo prodotto, in modo che potremo prendere le adeguate contromisure!

Sapete perchè le nostre Fave sono le più apprezzate di Roma? Perchè vengono dai campi migliori, che le rendono un prodotto ancora più sano e delizioso che mai! Abbassano il colesterolo e sono ricche di proteine per tenere i nostri muscoli sempre in forma, ma sapevate che sono anche studiate per le loro proprietà preventive del parkinson? Poi, parliamoci chiaro, un primo maggio senza fave e pecorino romano è sempre un po' più triste, non trovate?

Un altro prodotto che non può mancare in una scampagnata, ma anche semplicemente in casa per fare una merenda veloce o per un dessert di tutto rispetto è sempre quello: le nostre fantastiche Mele! Sono deliziose e succose, possono contenere fino al 5% di proteine e prevengono addirittura i crampi allo stomaco! Poi sono leggere e fanno dimagrire, rafforzano il nostro sistema immunitario... Le proprietà delle mele sono veramente infinite!

Sono deliziosi sempre e, visto che non ce ne saranno ancora per molto, ci sembrava carino aggiungerle alle vostre box finchè possiamo! I Mandarini più buoni della settimana saranno vostri compagni tutti i giorni! Tutti vanno pazzi per le clementine perchè non hanno semi, ma vi assicuriamo che, oltre all'altissimo quantitativo di vitamina C, anche il gusto si lascia invidiare sempre!

Altro giorno altra corsa? E perchè non terminare la giornata con il dolce più buono della natura? Le Fragole non possono essere mangiate soltanto come dessert, attenzione! Vanno benissimo anche per mangiare qualcosa durante il pomeriggio e per tantissime altre cose! Ad esempio, sono utilissime per combattere le rughe, e i loro nutrienti aiutano anche i nostri denti a combattere la placca e le carie! Che volete di più? Sono dolcissime e fanno anche bene!

Anche se gli studi più recenti pongono la loro origine in Cina, già nella dinastia Song, pare che fossero già conosciuti ai romani all'epoca dell'impero. I Limoni, infatti appaiono rappresentati già su dei mosaici cartaginesi e su degli affreschi a Pompei. E come dar torto ai romani per averli addirittura rappresentati nell'arte? Sono un frutto bellissimo, dal colore sgargiante e utile per mille attività dal condimento a, addirittura, la lucidatura dei metalli!

New entry della settimana? Beh, finalmente una deliziosa primizia: il nostro Melone estivo! E' uno degli alimenti più dolci e aromatici della natura e sarà apprezzato da tutti sin da quando, aprendo la box, il suo delizioso odore raggiungerà le vostre narici! Inoltre, depura il fegato e contrasta l'ipertensione, previene l'invecchiamento e facilita l'abbronzatura! E' proprio quello che ci vuole per questa stagione!